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2009年10月 6日 (火)

台風

強烈な台風が近づいているみたいですねぇrain

築地は何と言っても台風のニュースにすごく弱いwobbly

台風って言ってしまっては人通りがまったくなくなってしまうんですdown

今もうなってしまいましたが、

10月以降の企画を猛烈に検討しておりますsign03

乞うご期待ということでsign01

宜しくお願い致しますsign03

2009年9月19日 (土)

突入!!


ついに大型連休シルバーウィーク突入ですsign03

みなさんおはようございますsign03

天気も良さそうでよかったですねーsun


今日から破格の棒寿司企画始まりましたよsecret

完全売り切れ御免なのでみなさん奪取ですnote

利益なしの超破格sign03

金目鯛炙り棒寿司       1貫100円
本鮪腹一番大トロの炙り棒寿司 1貫300円

50人前ぐらいですsign03

お早めにsign03sign03sign03

2009年9月18日 (金)

餃子・もつ鍋!!!!


みなさんおはようございますsun

昨日六本木の69で餃子ともつ鍋食べてきましたsix

実は福岡で行ったお店で餃子がすごくおいしかったので、

六本木にあると知り、さっそく行ってきましたsix


やっぱり旨かったですnote

餃子の皮がつるつるしてて、食べやすい一口サイズなのがまたいいですsign03

もつ鍋も福岡では、塩とんこつのみだったのですが、

こちらでは辛いもつ鍋もありそちらを頂きましたsign01

個人的には塩のが好きでしたが、

試してみる価値ありですsign03

2009年9月16日 (水)

新作丼!!


ついにhafu-でも『のどぐろ』を使った丼を始めますsign03

題して、築地最強を超える最強、『炙り丼・極~きわみ~』

名物本鮪腹一番大トロ

金目鯛の炙り

のどぐろの炙り

寝かせキングサーモン炙り

4種逢わせ丼3000円sign01


食す価値ありsign03

自信もありsign01

一度、お試し下さいsign03

2009年9月12日 (土)

雨ですなぁ・・・


雨ですねsweat02

今日から絵文字も使っていきますscissors

でも雨ですねrain


ということで、

今日はランチ限定メニューで

メバチマグロの漬け丼を1000円でやりますsign03

他にもたまたまウニが安く入ったので、

ウニ丼なんていつもの半額ですrock

チャンスですupwardright

お店でお待ちしておりますgood

2009年9月11日 (金)

定期勉強会~銀座福臨門~


本日の午前中は誠に勝手ながら店内清掃のため店を閉めていました。

月に一回、

店内ワックスがけのため午前中【予定では第二水曜日】閉めてます。


その日は勉強会として、

スタッフみんなで、他店へ勉強しに行ってます。


今日は中華『銀座福臨門』

いいお店でしたねぇー!!

まず料理は文句なし!

4800円のランチコースにしたのですが、

値段以上の満足感!

品数も多いし、手も込んでる!

スタッフの対応もすごくいい!

さすが名店ですね!

また行きたいと思わせる店でした!!!

さて、金曜ですし、営業頑張ってまいります!!!!!

2009年9月10日 (木)

ドライブ A GO!GO!

先ほど、テレビ東京系『ドライブ A GO!GO!』

の撮影でした!!

ゲストで吉澤ひとみさん しずるのお二人 が御来店!

しかし、綺麗でしたねー。

すごく細い!

なんなら外人みたい!

召し上がったのは、

当店名物本鮪腹一番大トロの炙り丼

炙りトロ棒寿司、金目鯛の炙り棒寿司


放送は10月11日(18:00~18:30)予定です!

是非チェックしください!!

ちなみに出演はオーナー石川と総料理長酒井です。

2009年9月 9日 (水)

秋風


最近はめっきり朝、晩、涼しくなってきましたねー。

今も気持ちのいい風が通り過ぎていってます。

さて、これから築地青空三代目hafu-では、

『金目鯛の炙り棒寿司』『名物大トロの炙り棒寿司』

この二種の棒寿司をネットで販売しようと考えております!

ていうか、もうしてます!!

【楽天】にて築地青空三代目で検索して下さい!

お電話でも対応させて頂きます!

TEL03-3541-3804  担当/岡崎

是非、宜しくお願いします!!!


九州

おはようございます!

7日と8日と抜けてしまいましたが、

この2日間で九州博多へ行ってきました!!

博多の料亭ちかえに行き、目の前に広がるでかい生け簀!

壮大でしたね!

着物を着た感じのいいホールのお姉さん方!

でかい厨房!

料理の早さ、豪快さ、完成度!

気取りはなく、威厳があるメニュー、接客、店構え!

伝統を感じましたねー!いいお店です!

その後は寿司やら、ラーメンやら餃子、もつ鍋、天麩羅と、

食べ歩きの旅でした!

1泊の、なかなか弾丸の旅でしたが、博多の人達の暖かさ、

旨い料理、頑張ってる飲食店に触れ、

勉強になるいい旅でした!!!!

2009年9月 6日 (日)

サンセール、アルガブランカ、・・・・

おはようございます。

昨夜ワインの試飲で寝不足、二日酔いです。


試飲と言いましても2人でフルボトル3本。

しかも1本覚えていない・・・

でもまあ天気もいいですし今日も張り切って笑顔です!!!

昨夜松茸の国産と中国産を食べ比べていたのですが、

全然違うものですね!

香りは断然国産!

味になると中国産のほうが好きと言う方もいっぱいいるはず!

そのぐらい好みになりますね!

ちなみに僕は国産のが断然旨かったです!

歯ごたえと、香り、後味が違います!

当店でもしゃぶしゃぶで考えておりますので、

どうぞ試して見て下さい!!!

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